Mercadinhos da Margem Esquerda abrem este sábado na alameda do UC Exploratório

A Alameda do UC Exploratório acolhe este sábado a primeira edição dos Mercadinhos da Margem Esquerda, uma iniciativa promovida em parceria com a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo de Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e a Coimbra mais Futuro, a decorrer entre as 10h00 e as 17h00.

Iniciativa colaborativa e experimental, que envolve entidades sociais da cidade com produções agrícolas próprias, como a Associação Integrar e a APCC - Associação de Paralisia Cerebral de Coimbra, os Mercadinhos da Margem Esquerda, enquadram-se num dos propósitos do UC Exploratório: o de contribuir para o envolvimento do público com a ciência de uma forma prática e significativa, aproximando os produtores locais de todos os interessados em conhecer mais e melhor sobre o que consomem.

Nesta primeira edição dos Mercadinhos, todos vão poder encontrar uma grande variedade de produtos alimentares de qualidade e comprar diretamente a quem os produz. Haverá frutas e hortícolas da época, de produção biológica e convencional, mas também produtos como microvegetais, flores comestíveis, geleia ou vinagre de rosas, citrinos e leguminosas regionais já em desuso como o chícharo e a farinha de chícharo.

Não faltará sal e flor de sal da Figueira da Foz, o arroz carolino do Baixo Mondego ou os pães de fermentação longa com massa mãe, que acompanham os queijos de ovelha e cabra que estarão para prova e compra. E claro, a castanha, que, na proximidade do Dia de São Martinho, será o produto agregador desta primeira edição dos Mercadinhos, com oferta a todos os visitantes ao longo do dia e algumas surpresas de degustação.
 

Veja aqui o programa:

11h00 - Inauguração do ponto de venda permanente Sustento, com a Green2you

12h00 - Sessão "Agricultura ao Centro", dinamizada por Vanda Batista da CCDR Centro

16h30 - Degustação de gelado de castanha pela Gelataria COSI

Ao longo do dia - 25 produtores locais com a venda dos seus produtos

Ao longo do dia - Oferta de castanhas assadas

Ao longo do dia - Explorar a ciência que há nos Mercadinhos