Pastelaria Briosa conquista medalhas para Coimbra

Já são conhecidos os premiados do 13.º Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português. Para Coimbra e pela mão da Pastelaria Briosa vieram cinco medalhas. Na edição deste ano foram cinco os produtos apresentados a concurso tendo sido todos eles galardoados: a Galantine de Frutas e as Rabanadas de Coimbra arrecadaram medalha de Ouro, o Bolo Rainha conquistou Prata, o Bolo Rei Escangalhado e o Bolo Rei Tradicional foram distinguidos com Medalha de Bronze. «Estes resultados são para nós a “recompensa” de todo o trabalho e investimento que fazemos em manter a qualidade dos nossos produtos. Mostram, também, que seguimos no bom caminho ao apostar numa produção que mantém os métodos e receituários tradicionais», reconhece a gerente Orlanda Duarte.