ASAE instaurou 22 processos em fiscalização a captações e depósitos de água

A ASAE instaurou 22 processos de contraordenação durante uma operação de fiscalização que abrangeu estabelecimentos de restauração com sistemas de captação e depósitos de água particulares, maioritariamente por falta de comunicação prévia e incumprimento das condições de higiene.

A “Operação Águas Limpas” decorreu a nível nacional, com o objetivo de fiscalizar as condições em que é disponibilizada água para consumo humano, de acordo com a informação hoje divulgada pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).

Foram fiscalizados 57 operadores económicos, sobretudo estabelecimentos de restauração e bebidas, retalhistas, grossistas e indústrias.

“No âmbito das infrações verificadas, foi determinada a suspensão de atividade de cinco operadores, por incumprimento dos requisitos de higiene, violação dos deveres da entidade exploradora do estabelecimento de restauração e bebidas e inobservância dos requisitos relativos a infraestruturas”, afirmou a ASAE, em comunicado.

No âmbito desta operação, foram apreendidos 20 quilos de produtos de carne, por falta de requisitos em matéria de géneros alimentícios, no valor de aproximadamente cem euros.